Pepes Tahu Isi Telur

http://resepmasakan.jawabali.com/

kembali ke MENU

Bahan:

• 2 bh tahu putih, lumatkan

• 1 btr telur ayam

• 15 btr telur puyuh, rebus, kupas sisihkan

• 250 ml santan kental

• 3 bh cabai merah, iris serong

• 6 bh bawang merah, iris halus

• 3 btg daun bawang, iris serong

• 2 tangkai kemangi ambil daunnya

• 1/2 sdt lada halus

• 1 sdt garam

• 1 sdt gula

Cara membuat:

• Campur semua bahan hingga rata, kecuali telur puyuh.

• Siapkan pinggan tahan panas, bervolume 250 ml.

• Masukkan adonan, ratakan.

• Beri 3 telur puyuh dan daun kemangi.

• Kukus selama 30 menit sampai pepes matang.

Untuk 6 porsi.